Услуга на полдня на патагонской эстансии в районе El Calafate, с забором из места проживания и трансфером на туристическом транспорте. Программа открывается вводной беседой и показом выпаса овец с пастушьими собаками, затем следует пешеходный обход усадьбы —сарай для стрижки, загоны и огород— где демонстрируется ручная стрижка ножницами. Обед подаётся в кинчо и включает патагонского барашка на вертеле, эмпанадас, салаты и десерт. Услуга предоставляется с гидом и в групповом обслуживании с водителем. Примерная продолжительность — 5 часов. Программа может приходиться на полуденную или дневную смену в зависимости от бронирования.